今日のおやつ

今日のおやつ

橘香堂のむらすゞめ(むらすずめ)

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岡山では銘菓として有名らしい。

どら焼き風なんだけど、皮が薄くて中のあんこが甘すぎず美味しい。

囓った断面を見てみたら、どら焼きと包む皮の面が反対なのか