資さんうどんのぼた餅

資さんうどんは行橋で勢力を伸ばしているうどんチェーンだけど、なぜかぼた餅が人気らしい…　すがきやにソフトクリームやあんみつがあるのと同じノリなのか。

味は、さすがに評判になるだけのことはある。

甘さ控えめで小豆の風味が前に出てて、うまい。

あんこが厚めに付いてるのもうれしいところ。

ところで行橋では、九州では珍しく、おでんに味噌を付けて食べるのがデフォらしいが、もしかしたら名古屋方面と密かなつながりがあるのかも